connex coffee:online shop

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COFFEE IN YOUR DAIRY LIFE

コーヒーは日常にあるもの。
だからこそ、個性を感じられるコーヒーで
いろどりのある毎日を。
BUY COFFEE

COFFEE TOOLS

抽出を正確にコントロールして、
自宅でもお店のようなコーヒーを。
BUY TOOLS

NOT COFFEE

コーヒーが苦手な方は、自然の素材を使用した
体に優しく味わい深いドリンクも。
BUY NOT COFFEE

2026.05.21

goooodsでの商品の仕入れ

2026.04.23

コーヒー飲み比べセットを追加しました

2026.03.06

ドミニカをリリース

2026.01.26

ドリップバッグの販売

2025.12.21

エチオピア・ハロベリティをリリース

2025.08.30

Tanzania/Kilimanjaro

2025.07.12

自家焙煎豆の販売を開始

2025.05.08

オンラインショップのPWA化

2025.01.26

オンラインショップの移行

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¥5,940 税込

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エアロプレス・クリア

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CAFEC・アバカプラス円すいコーヒーフィルター

¥495 税込

GOODS

STTOKE

¥5,940 税込

BEANS

パプアニューギニア・ドリップバッグ

¥930 税込

NEW ARRIVAL

新着

NEW

BEANS

カメルーン・ロブスタ 50g

¥420 税込

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ルワンダ・ルガリ

¥1,260 – ¥4,350価格帯: ¥1,260 – ¥4,350 税込

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グァテマラ・ゲイシャFW

¥1,970 – ¥7,580価格帯: ¥1,970 – ¥7,580 税込

BEANS

パプアニューギニア・ボカ

¥1,900 – ¥3,000価格帯: ¥1,900 – ¥3,000 税込

BEANS

パプアニューギニア・ドリップバッグ

¥930 税込

BEANS

お試し飲み比べセット

¥1,000 – ¥2,300価格帯: ¥1,000 – ¥2,300 税込

TOOLS

CAFEC・アバカプラス円すいコーヒーフィルター

¥495 税込

ALL ITEMS

BLOG

ブログ

2025.12.04

コーヒーの焙煎による苦味の生成

coffee

2025.01.22

connex coffeeのこと

shop
READ MORE
connex coffee

connexcoffee.cafe

「新しいコーヒー体験を」
自家焙煎のスペシャルティコーヒーとパブロバのお店。焙煎豆の卸もご相談ください。
Open:Thu.- Tue. 9:30-16:00(Tue. Open12:00)
Close:Wed.
ラテアートアカウント→ @latte.a_t.takumi

【NEW BEANS】 Cameroon・Robusta ⠀ Roast:Medium-dark A 【NEW BEANS】
Cameroon・Robusta
⠀
Roast:Medium-dark
Area:Malantouen
Producer:Monastère Cistercien de Koutaba
Variety:Robusta
Taste:Soybean flour, nuts, grain
⠀
新豆はエスプレッソのサポート用の焙煎豆。
⠀
エスプレッソを淹れる時、抽出環境によっては酸味が尖りすぎてしまうことも。
そんな時に全体の粉量の1〜2割程度のカメルーンのロブスタをブレンドすることで、バランスのとれたエスプレッソを淹れやすくなります。
⠀
お店では、シングルオリジンの味わいをサポートするイメージでブレンドしてますので、違いを感じてみてください。
⠀
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@connexcoffee.cafe
#coffee
#roastery
#pavlova
#コーヒー
#自家焙煎珈琲
【NEW PAVLOVA】 19日(月)から栗のパブロバを始めます。 今年は栗の甘露煮とチョコクリー 【NEW PAVLOVA】
19日(月)から栗のパブロバを始めます。
今年は栗の甘露煮とチョコクリームを合わせました。
⠀
チョコクリームは、モークチョコレートのカカオ70%のチョコパウダーを使用しているので甘すぎず、カカオの風味と栗の味わいが良く合います。
⠀
栗のパブロバは材料が終わり終了です。
数は多くはないので、気になる方はお早めに。
⠀
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#roastery
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#コーヒー
#自家焙煎珈琲
【NEW BEANS】 RWANDA Rugali Anaerobic Natural ⠀ Roas 【NEW BEANS】
RWANDA Rugali Anaerobic Natural
⠀
Roast:Light
Area:Nyamasheke
Producer:Rugali CWS
Variety:Bourbon, RAB 15
Process:Anaerobic Natural
Taste:Blueberry, Liqueur, Sparkling
⠀
ブルーベリーのような果実味と口の中に残るリキュールのようなアロマ。シュワっとした酸味も感じられます。
⠀
キリっとした酸味と程よい発酵感がお好きな方におすすめのコーヒー。
⠀
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#roastery
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#コーヒー
#自家焙煎珈琲
【期間限定販売のお知らせ】 名古屋発の人気スコーン専門店「KODAMA」 @kodama_scone 【期間限定販売のお知らせ】
名古屋発の人気スコーン専門店「KODAMA」 @kodama_scone のスコーンを、当店にて期間限定で販売いたします。
⠀
KODAMAは、Instagramフォロワー12.5万人超。
⠀
ヒルナンデスなどテレビ番組でも紹介され、全国各地の百貨店や催事でも人気のスコーン専門店。
⠀
北海道産小麦を100%使用し、北海道バターや国内産きび砂糖など、素材にもこだわったスコーン。
⠀
サクッと香ばしい外側と、ふんわりとした中の食感が楽しめます。
⠀
中でもおすすめは、看板商品の「塩バターウルフスコーン」。
⠀
通常サイズの約1.5倍の厚みで、追いバターとゲランドの塩を使用した、食べ応えのある一品です。
KODAMAらしい“口の水分を奪う小麦粉の暴力”を、ぜひこの機会にお楽しみください。
⠀
【販売期間】
9月26日(土)〜10月11日(日)
⠀
【販売店舗】
connex coffee(長野県安曇野市)
@connexcoffee.cafe
⠀
数量に限りがあるため、お取り置き予約も承ります。
⠀
【お取り置き方法】
DMにて、下記内容をお送りください。
⠀
・お名前
・お電話番号
・ご来店予定日(期間中お休みの日もあるため、営業日をご確認ください)
・ご来店予定時間
・ご希望のフレーバーと個数
⠀
※お取り置きは5個以上から承ります。
※フレーバー一覧は2枚目をご確認ください。
⠀
この機会にぜひ、KODAMAのスコーンを味わってみてください。
ご来店を心よりお待ちしております。
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@connexcoffee.cafe
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#pavlova
#azumino
【NEW PAVLOVA】 旬のフルーツ、桃のパブロバ。 今回は桃をコンポートにして、甘さを控えめに 【NEW PAVLOVA】
旬のフルーツ、桃のパブロバ。
今回は桃をコンポートにして、甘さを控えめにしました。
とろける桃とシュワっとした焼きメレンゲの組み合わせで、手が止まらなくなります。
⠀
余ったコンポート液で桃ゼリーも作ってみたので、こちらもどうぞ。(桃ゼリーは数量限定)
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@connexcoffee.cafe
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#roastery
#pavlova
#peach
#azumino
【COLD BREW COFFEE】 水出しコーヒーの提供。 水出しコーヒーとは、数時間かけて水で抽 【COLD BREW COFFEE】
水出しコーヒーの提供。
水出しコーヒーとは、数時間かけて水で抽出するコーヒー。
⠀
まずはエチオピアのコーヒー豆を使用します。
完熟したベリーのようなトロッとした質感と甘さが感じられます。
急冷式のコーヒーとは一味違う、水出し特有のコーヒーを体感してみてください。
⠀
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#roastery
#pavlova
#azumino
【New Pavlova】 去年に引き続き、農家さんから直接仕入れたブルーベリーを使用したパブロバ。 【New Pavlova】
去年に引き続き、農家さんから直接仕入れたブルーベリーを使用したパブロバ。
⠀
大粒で食べ応えのある冷凍ブルーベリーのシャリシャリ食感と甘酸っぱいソースでサッパリとしたパブロバをお楽しみください。
⠀
※現在用意してあるベリーのパブロバが終わり次第、ブルーベリーに代わります。
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@connexcoffee.cafe
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【Bagel】 メニューにベーグルが加わります。 作ってくださるのは大町市の「手づくりベーグルのお店 【Bagel】
メニューにベーグルが加わります。
作ってくださるのは大町市の「手づくりベーグルのお店noe」さん。
@noe.bagel
⠀
以下、noeさんより。
『国産小麦とお米の酵母、素材の旨味を味わう手づくりベーグルのお店です。
⠀
噛むほどに小麦のうまみを感じるプレーンベーグルや季節のやさいや果物を練り込んだ限定ベーグルなどひとつひとつ、愛を込めて焼き上げます。
卵やバターを使わない、もっちり食感のベーグルをおたのしみください。』
⠀
しばらくは以下の3種。タイミングで内容を入れ替えながら提供していきたいと思います。
⠀
▫︎ほうれん草ゴルゴンゾーラ
▫︎ラムレーズン&クリームチーズ
▫︎ながいもチーズ
⠀
お食事として、おやつとしてお楽しみください。
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スペシャルティコーヒーを日常に。 コーヒーの個性を感じられる自家焙煎豆や器具、 自然素材のドリンクを販売。
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